料理教室写真集 121回〜127回 128回以降は新生 ダイヤモンドリングをご覧ください |
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第127回 平成30年3月20日 |
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| 第126回 平成30年2月20日 |
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第125回 平成29年12月19日 ユーチューブ |
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| 平成29年最後の教室参加者 |
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| インド料理に挑戦しました | 本日の先生はインドで修行された方 | ||
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| サモサに入れる生姜の微塵切りスタート | ジャガイモを洗って十文字の切れ目を入れなさい | ||
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| 餃子のように包むべく生地つくり | |||
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| 餃子つくりのように生地を伸ばしなら具を中に包み込む |
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| 油で揚げて出来上がり | 大根とこんにゃくの田楽つくり | ||
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| 本日は650円でした | |||
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| 今年一年を振り返りながらのいただきま〜す | |||
第124回 平成29年11月21日 |
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| 銀杏入りご飯を作ります 銀杏の殻を取るのが結構大変 | 仲良く（？）具材の準備をしています | ||
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| 手際よくアンを包みます | 大福用のあん玉を作ります | ||
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| 手際よくアンを包みます | よく蒸らします | ||
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| 白味噌に漬けこんだ鱈の切身を取り出し | フライパンでじっくりと焼きます | ||
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| 焦げ目がほどほど出たら出来上がり | 昔懐かしいダンゴ汁を作ります | ||
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| 昔の悪しきイメージと違い、結構いい味です | 隅原さんからユズ、カボスなどを沢山戴きました | ||
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| 完成 | では、戴きましょう 結構いけるでしょう！ う、うまい！ | ||
| 第123回 平成29年10月17日 |
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| 堂免さんは岡本さんのお顔が大きいので写りませんでした | |||
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| 綺麗に骨抜きされた秋刀魚 | 今回の炊き込みご飯はコーンでした | ||
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| 秋刀魚は微塵切り ミキサー使用では味が落ちるのです | 微塵切りの秋刀魚に玉ねじなどを併せて団子をつくる | ||
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| こんがり揚ったサンバのハンバーグ | 冬瓜汁の皮剥ぎ | ||
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| かき揚げ も美味しそう | |||
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| 隅原農園提供のサツマイモは帝国大学の学生が考案した大学芋 | 6品の昼食 ボリュームがあり完食できたのは3人 高級煎茶もありました | ||
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| 今回の撮影は隅原さんでした | |||
第122回 平成29年9月19日 |
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| 鶏胸肉のみそマヨ焼き | |||
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| 忘却の彼方にあった厚子姫が遅刻して出席しました！ | フワフワ卵焼き | ||
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| カボチャポタージュ | |||
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第121回 平成29年7月20日 |
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